서울 식당 주방 대청소 매장 금액 비용 알아보기

안녕하세요 몽키힙의 몽싸장 입니다 

오늘은 서울 식당 주방 대청소에 대해 알아 볼까 하는데요 

주방 대청소 단순히 깨끗한 것 이상의 의미가 있답니다 

 

특히나 식당의 경우 위생과 안전을 위해 더욱더 필요한 과정이죠 

그렇다면 오늘의 현장과 함께 알아보도록 하겠습니다

 

주방 청소의 중요성 

 

주방은 음식이 만들어지는 곳으로 청결과 위생이 무엇보다 중요한 장소 입니다 

위생이 제대로 관리 되지 않는다면 식중독 혹은 여러 세균 바이러스로 인한 중독 사고로 큰 곤욕을 치를수 있는 곳이 바로 식당 주방 입니다 

 

지금 보는 곳은 바로 주방 후드인데요 

아래에 숯과 함께 기름을 같이 쓴 주방이다 보니 주방 후드에 여러 이물질들로 인해 검게 변한 것을 볼 수 있습니다

주방 청소시 업체 선택 고려사항 

 

지금 현장 과 같이 기름과 숯들이 뒤 엉켜 있는 주방의 경우 

청소 업체를 선택함에 있어 몇 가지 고려해야할 사항이 있습니다 

 

첫번째 주방 청소 업체의 전문성을 확인해야 합니다 

주방 청소는 일반적인 청소와는 다르게 전문지식과 풍부한 경험이 있어야 문제 없이 작업이 가능합니다 

 

두번째 고객 리뷰를 참고 해야 합니다 

주방 청소에 있어 고객 리뷰 혹은 지인 소개를 통해 청소 업체를 선택 하시는 것이 좋습니다

그로 인해 주방 청소 업체의 신뢰와 실력을 가능할 수 있기 때문이죠 

 

세번째 너무 저렴한 업체는 다시 한번 생각해보자 

가격이 가장 저렴한 것이 좋을까요?

청소는 인건비가 대부분 인데 너무 저렴한 청소업체는 품질이 떨어질 가능성이 상당히 큰 편 입니다 

 

서울 식당 주방 청소 비용

 

많은 예비 사장님, 사장님들이 궁금해 하는 질문 입니다

서울 식당 주방 청소 비용 가격 금액은 얼마 인가요? 

 

일반적인 식당 규모와 범위 등에 따라 전부 다르지만 

평균적으로 50~150만원 사이에 비용이 발생 하게 됩니다 

 

예를 들어

10평 짜리 작은 주방이지만 깨끗한 편이라면 50만원

10평 짜리 작은 주방이지만 심각하게 더럽다면 150만원 이상이 필요 할 수 도 있습니다  

 

주방 청소시 업체 청소 과정 

왼쪽 청소 전/ 오른쪽 청소 후

주방 청소는 여러 단계로 이루어져 있습니다 

 

첫번째로 모든 기구와 식재료를 정리하고, 주방 후드 및 기구들을 청하 합니다

이때 기름때가 많은 주방후드 튀김기 등은 여러 장비를 통해 깨끗하게 제거하게 됩니다 

 

 

두번쨰. 벽과 바닥을 청소 합니다 

기구들이 어느정도 청소가 완료 되었다면 기구에 붙은 각종 기름때 및 오염들을 제거하게 됩니다 

이 또한 알맞은 약품과 장비를 통해 깨끗하게 제거합니다 

 

세번째 마무리 작업과 함께 기구 및 조리대 소독제를 사용하여 철저하게 살균작업을 끝냅니다 

모든 기구를 제자리에 위치시키고 정리 정돈으로 청소를 마무리 하게 됩니다 

 

주방 청소 후 관리 방법

 

주방 대청소가 끝난 후에는 주방관리를 어떻게 할지가 굉장히 중요합니다 

매일 매일 미루지 않고 간단하게라도 청소를 진행 하는 것이 

위생 관리에 도움이 되며 깨끗한 주방을 유지함에 있어 좋은 선택이 될 수 있습니다 

또한 정기적으로 식당 주방 전문 업체를 통해 대청소를 진행 하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다 

 

서울 식당 주방 청소 비용 아직도 고민이신가요?

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