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건강관련

타트체리 효능과 보관법,스위트체리와는 달라요~

by 알랑몰랑 2020. 11. 20.

비싼 과일 중 하나로 속하는 체리 

우리가 마트나 과일시장에서 흔히 보는 체리는 스위트 체리랍니다


약 100년 전부터 의약을 목적으로 사용 되고 있는 체리에 대해 알고 계신가요? ㅇ


바로 타트체리 입니다 


타트 체리와 스위트 체리는 엄연히 다른 중의 과일 입니다


단지 체리라는 이름만 공유 하고 있을 뿐이죠 


타트체리는 예로부터 의약으로 사용 되어 지기 위해 길러져 온 과일인데요 


흔히 알고 있는 스위트체리보다 훨씬 강한 신맛을 가지고 있답니다 





타트체리


타트체리는 장미과의 속한 벚나무에서 자란 열매입니다


타트체리는 짙은 붉은색을 띄고 있는 것도 있고 


연한 노란색을 띄고 있는 것도 있답니다


붉은색 부터 노란색까지 다양한 색을 내는게 참 신기하죠? 




타트체리는 대부분 수분으로 이루어져 있으며 


카로틴,당분,엽산, 여러종류의 비타민, 무기질이 아주 풍부하게 함유 되어 있어


몸에 아주 좋답니다 



타트체리 100g 당 50~80칼로리 사이를 왔다 갔다 하는데 


칼로리도 적기 때문에 다이어트 식품으로 많이 찾는 과일 입니다 



또한 베타카로틴 성분이 많이 들어가 있으며 


수면에 질을 높이고 항염, 항암 효과와 더불어 천연 멜라토닌 성분으로


건강에 좋은 과일 입니다 





타트체리 효능 



1. 불면증


타트체리를 매일 500ml 주스로 마시게 되면 불면증에 굉장한 도움을 주게 됩니다 


타트체리의 대표 효능 중 하나로써 밤에 잠이 안오는 분들에게는 최고의 과일입니다


이는 미국의 한 채널에서 불면증 환자들을 상대로 2주간 매일 타트체리 주스를 섭취하게


하였더니 시험에 참가한 참가자들의 평균 수면 시간이 약 80분 정도로 늘어 난 것을 


확인 할 수 있었답니다 





2. 다이어트 


타트체리에는 안토시아닌이라는 물질이 함유 되어 있습니다


특히 복부지방 및 체지방량 감소에 탁월한 효과를 보이고 있는데요


혈액내 지방성분을 배출 함으로서 고지혈증에도 큰 효과가 있습니다 


타트체리가 다이어트에 효과가 있다는 것은 많은 연구 결과가 이를 뒷받침 해주는


증거가 되는데요 


칼로리가 낮으며 단백질과 식이섬유,비타민과 무기질이 품부하여 다이어트에


도움이 되는 과일 입니다

 



3.염증 및 통증 


한 실험에서 40~50대 남녀들에게 타트체리를 생으로 혹은 주스로 꾸준히 매일 섭취하도록


실험 하였더니 


실험에 참가한 실험자들 모두가 만성염증과 관절통증 등에 큰 도움을 주었다는


실험 결과가 있습니다 


이는 염증을 잡아주는 베타카로틴이 풍부하기 때문인데요 


스위트 체리 보다 약 15~20배 이상의 베타카로틴이 함유되어 있습니다 




4.항산화 효과 


활성산소는 몸에 나쁘다는 것은 모두가 아는 사실 입니다


활성산소는 몸이 산화 되어 병들게 하는 산소로써 


타트체리의 항산화 효능은 우리 몸을 산화되어 병들게 하는 것을 효과적으로


막아주게 됩니다 


스위트체리나 다른 과일들에 비해 강력한 항산화 역할을 수행 하고 있습니다 




5. 암


타트체리에는 페릴릴 알코올이라는 성분이 함유 되어 있는데요


이 페릴릴 알코올은 전립선암은 물론 유방암,난소암 등을 억제하는 효과가 있는 것으로


알려져 있습니다 


세브란스 병원 비뇨기과에서 진행한 연구에서도 페릴릴 알코올은 전립선암 환자의


암세포 성장을 억제 하는 것으로 밝혀 냈었죠!






타트체리 보관법 


타트체리는 1~5도 냉장 보관을 해야 합니다


단 물에 닿게 되면 금방 물러지기 때문에


보관을 하기위해선 씻지 않고 그대로 밀폐용기에 담아 냉장보관을 합니다


단. 냉장 보관일은 7일을 넘기게 되면 신선한 맛이 사라지기 때문에


7일을 넘기지 말고 섭취를 하는 것이 가장 좋은 보관법 입니다! 







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