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건강관련

퀴노아 효능과 부작용(feat.두뇌발달 음식)

by 알랑몰랑 2020. 11. 11.

우리나라 학구열은 세계 어디에도 찾아 보기 힘든 교육의 나라 입니다 

특히 교육의 도시 서울 강남은 더더욱 보기 힘든 곳이기도 하죠 


강남 부모님들은 학생들을 위해 많은 것을 아끼지 않는데요

특히 먹는것에 신경을 많이 써 학생들 두뇌발달에 관심이 많은 편 입니다 


오늘은 학생들 두뇌발달에 좋아 선풍적인 인기를 끈 퀴노아 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다 









퀴노아 영양 성분 


퀴노아는 필수 아미노산 10가지 중 9가지를 포함하고 있으며 


5대 영양소를 모두 가지고 있는 보기 드문 음식 입니다 


영양성분이 너무 뛰어나 NASA에서는 우주 식량으로 대체할 만큼 완전 식품으로 자리 잡고 있습니다 


단백질 함유량이 15~20%이며 이 수치는 우유를 대체 할 만큼 많은 단백질이 함유되어 있는 것입니다 


퀴노아 100g 당 베타인 함유량 630mg




퀴노아 효능 


1. 심뇌혈관 질환 예방 


퀴노아에는 베타인이라는 성분이 많이 함유되어 있는데

베타인은 심장 및 혈관 질환의 주범인 호모시스테인을 없애 주는 역할을 합니다 

그로 인해 혈관은 더욱 튼튼하게 되고 혈액순환이 좋아져 

머리를 많이 쓰는 학생들에게 아주 효과적 입니다 




2.사포닌 


퀴노아 껍질에는 인삼,산삼 등의 삼 종류에만 들어 있을법한 사포닌이 다량 함유되어 있어 

껍질채로 먹을 경우 인삼을 먹는 효과를 보실 수 있습니다 




3.몸의 부기 제거 


퀴노아에는 칼륨이 풍부하여 몸이 부었을때 이 부기를 빼주는 역할이 탁월 합니다 





퀴노아 먹는 법 


생퀴노아 100g 은 368칼로리로 조금 높은 칼로리를 가지고 있습니다

하지만 이를 열을 가해 익힐 경우 칼로리는 1/3 수준인 120칼로리로 줄어 들게 됩니다


다이어트를 하시는 분들은 익혀서 먹는 것을 추천 합니다 





퀴노아 부작용 


완전식품인 퀴노아에게도 부작용은 존재 합니다 


1. 위장기능이 약할때

위장기능이 약한 분이 섭취 하게 되면 소화불량으로 더부룩한감이 있을수 있습니다


2.신장기능이 약할때 

신장은 칼륨을 배출 하는 역할을 하는데 퀴노아에 포함된 풍부한 칼륨을 신장이 제기능을 못할때에는

배출이 어려워 문제가 발생 할수 있습니다 



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